malerier 30 x 30 med opskrifter

 

 Maleriet ikke til salg 

Ingredienser :4-6 personer

2-3 grapefrugt

300g rejer

1 dåse krabbekød

1,5 bæger creme fraiche 18 %,

 eller græsk yoghurt

½ tube majonæse

En dusk dild

Salt og peber

 

Skær grapefrugten over på tværs,

og tag frugtkødet ud.

Fjern hinderne, og lad grapekødet

dryppe af i en si.

Bland rejer, krabbekød og

grapefrugtkødet i en skål.

Tilsæt creme fraiche og smag til

med majonæse, salt og peber

Fordel fyldet i grapefrugt skallerne

og pynt med dild.

Server på små tallerkener

med et kuvertbrød til

En kylling eller kalkunkunbryst  

En pakke bacon i skiver

 En broccoli , et Lille blomkål

 3 håndfulde frosne karotter

 eller små gulerødder

 ½ bakke frisk champignon

 3 fed hvidløg Et lille løg.

 Salt og peber efter behov

 ***

  til Sovsen :

 25g. smør  , 25 g. mel ,3dl. mælk

 3dl. vand,  en dåse asparges

 Lidt citronsaft ,Salt og hvid peber.

 ***

 Kog kyllingen og pil kødet af,

 og skær kødet i passende stykker.

 Broccolien og blomkålen

 koges ganske let.

 Brun kylling stykkerne på panden

 sammen med de knuste hvidløg

 og det finthakkede løg

 drys lidt salt og peber ved,

 tag kødet af.Steg bacon så det er gyldenbrunt.

 Pluk blomkål og broccoli i små

 buketter,brun alle grøntsagerne let

 ***

 sovs:

 Smør smeltes, mel tilsættes, rør til det slipper gryden, mælk og vandet fra asparges tilsættes lidt efter lidt. Er sovsen for tyk spædes op med vand, kog godt igennem og tilsæt de mosede asparges. Smag til med salt, peber og citronsaft,

 ***

 Kød og grønsager anrettes på et fad og sovsen hældes over.

 

Historie til kogebogsbillederne :

maleriet ikke til salg 

Kan man male en sorg? Ja man kan godt male en sorg.

Kan man male en smerte? ja man kan godt male en smerteKan man male en glæde? Ja man kan godt male en glæde

 Kan man male et møde? ja man kan godt male et møde

 Den gamle pensel lå godt gemt bagerst i skuffen.

 Og den gamle indtørrede maling stod og græmmede sig på hylden.

 De sukkede og tænkte, er vores liv bare slut? er der ingen, der ,mere kan juble over os, er der ingen der mere kan glædes sig over vores mangfoldighed, er ingen der vil dele glæden ved at feste og danse på et lærred med os mere?

 De to gamle venner stod bare og hang, de sukkede, de græmmedes, og græd lidt sammen.

 Foråret kom, en vintergæk tittede op af jorden, den stod og nikkede glad til dem

de gule erantis bredte sig i store dejlige bløde tæpper for deres fødder

 Små tidlige krokus kom til, store tykke æbleknopper stod efterhånden bristefærdige lige klar til at springe ud.

Et flot fint kridhvidt lærred kom pludseligt svævende forbi dem.

 Penslen og malingen kneb øjnene i og fløjtede sagte, det hvide lærred landede lige foran dem og bød dem op til dans. De to gamle venner jublede, greb glad lærredet og dansede lystigt den lange lyse dag og natten med, et livslangt venskab var genopstået.

 

 Original billeder  30 x 30 cm